Tutti Frutti

Sasojci

• 8 dcl mlijeka
• 8 kašika brašna
• 8 kom jaja
• 4 kašike šećera
• 1 vanilija
• 20 dkg margarina
• 10 dkg čokolade za kuhanje
• 5 kašika sitnog šećera
• 500 gr keksa petit


 

Priprema

1.KORAK

Odjeliti žumanjke od bjeljanjaka.Mlijeko staviti kuhati ali odvojiti 2 dcl.

2.KORAK

U žumanjke staviti šećer i mutiti mikserom pa dodati vaniliju i brašno i dalje mutiti mikserom pa lagano dodavati mlijeko (2dcl koja smo odvojili).

3.KORAK

Ukuhati u preostalo mlijeko da nebude grudica, možemo si pomoći mikserom. Staviti da se ohladi(može i u hladnu vodu ali moramo koji puta promješati da se nestvore grudice(i to radim mikserom).

4.KORAK

U međuvremenu pjenasto izraditi margarin sa sitnim šećerom i otopiti čokoladu.

5.KORAK

Kada se fil ohladio umutimo margarin i još malo radimo mikserom da krema bude pjenasta.

6.KORAK

Na tacnu složimo kekse (ja sam slagala u svaki red 14 keksa i tako tri reda premažemo keks kuhanom kafom.Od fila odvojimo par kašika za gore a ostatak podijelimo na dva dijela, jedan ostaje žit a u drugi dodamo otopljenu čokoladu.