Tufahije

Sasojci

• 8 jabuka srednje veličine (1,5 kg)
• 200 gr šećera
• 80 gr oraha
• 1 bjelance
• 1 limun
• 1 šlag
• 1 l vode
• 2 vanilin šećera

Priprema

1.KORAK

Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte.

2.KORAK

Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok.

3.KORAK

Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi.

4.KORAK

Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mješavinom tučenog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera posložite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C.

5.KORAK

Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.